Eusebio Leal enseña a prensa extranjera cervecería de la Habana Vieja
El historiador de la capital cubana sirvió de guía a los periodistas
extranjeros acreditados en Cuba que visitaron el antiguo Muelle de la
Madera y el Tabaco, ahora convertido en una gigante cervecería.
Agencias
abril 04, 2014
El antiguo Muelle de la Madera y el Tabaco de La Habana colonial,
ubicado al borde de su bahía, ha sido reconvertido por la Oficina del
Historiador de la ciudad en una gran cervecería, dentro de un proyecto
de rehabilitación de su zona portuaria. Con capacidad para más de 400
personas, el nuevo establecimiento, donde hoy se organizó un recorrido
para la prensa extranjera, está emplazado en una gran nave que con su
propia fábrica de cerveza, que se elabora de forma natural con
tecnología y malta procedente de Austria.
Esa fábrica, donde se elaboran tres tipos de cerveza (clara, tostada y
negra), produce al día 1.000 litros de la bebida mediante un
procedimiento tradicional, según explicó Belquis González, una de las
maestras cerveceras que trabajan en la taberna-fábrica. Todos los
precios son en peso cubano convertible (cuc) y una jarra de cerveza
cuesta dos cuc.
Abierto al público desde el pasado 14 de marzo, este establecimiento se
inserta en un ambicioso proyecto del organismo que dirige el historiador
Eusebio Leal para recuperar el puerto viejo de la Bahía de La Habana,
cuyas actividades industriales y fabriles se trasladarán progresivamente
al renovado puerto del Mariel, a 45 kilómetros al oeste de la capital.
Con la ampliación del Mariel, el puerto de la capital cubana tendrá en
el futuro un uso centrado en el turismo, que actualmente es una de las
principales fuentes de ingresos del país. El proyecto de renovación de
toda la Avenida del Puerto lleva ya unos cinco años en desarrollo.
Source: Eusebio Leal enseña a prensa extranjera cervecería de la Habana
Vieja -
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