La ganadería en Cuba ahora y entonces

La ganadería en Cuba ahora y entonces

[11-02-2014]

Tuixpadre

Pseudónimo



(www.miscelaneasdecuba.net).- En el periódico Granma del día 5 de

febrero del 2014, única edición. Sale un extenso artículo que casi ocupa

toda la página ocho y última de este diario. Se titula: "Mortalidad

Vacuna, ¿un problema insoluble?" A continuación en el subtítulo se

informa que tan solo en Villa Clara en pasado año fallecieron 18 407

reses por falta de alimentos y cuidados en general. Esto es escandaloso.

No lo dice el diario, pero si en una sola provincia se pierden tantos

animales por razones perfectamente evitables en tan solo un año, cuáles

serán las reales estadísticas de toda la nación.

Dicho así suena apabullante, pero si además le informamos que los

cubanos, casi todos a excepción de los altos políticos y los militares

encumbrados, hace años que no comemos carne de res, debemos hacernos la

idea de la catástrofe que se ha generado dentro de nuestras vaquerías y

de todo nuestro país por políticas erradas sostenidas demasiado tiempo a

pesar de todas las indicaciones de lo contrario. Encima de esto, dice al

artículo del Granma, en ese mismo año se reportaron más de 4600 robos de

vacas, sin contar los animales declarados como faltantes a la hora de

ejecutar el conteo de ganado.



El artículo es enorme y aduce algunos problemas que han extinguido

nuestro ganado mayor casi en su totalidad como no sembrar comida

suficiente y garantizar el agua a los animales, el robo del pienso

asignado por el Estado para las vaquerías para destinarlo a otro tipo de

ganado propiedad de campesinos privados, poco cuidado a los terneros

pequeños, ausencia de políticas encaminadas a estimular a los

trabajadores de mejores resultados, no darle el adecuado lugar a la

ciencia y la técnica como la inseminación artificial, descuido de la

genética, malos manejos de la masa ganadera, etc.



Les digo que en diciembre y enero pasados el Estado no pudo comprar en

el exterior la leche en polvo para cubrir ni siquiera las dietas de

personas enfermas con urgente necesidad de esta como los diabéticos.

Esto salió anunciado en el mismo libelo en noviembre. Un kilo de leche

en polvo existente en las tiendas en divisas de ese mismo Estado cuesta

5 Cuc con 75 centavos. Bien cara para los ancianos con una pensión

máxima de doscientos pesos o unos ocho Cuc al mes. ¿Por qué no la sacó

de allí ante la urgencia? Soluciones sí habían, pero es más fácil cargar

a quienes no tienen voces con las crisis.



Este señor periodista Freddy Pérez Cabrera sí tiene voz, pero deben de

haberle censurado la parte donde seguramente decía que el fundamental

problema para la desaparición del ganado mayor en esta isla desde cuando

llegó Fidel es el tipo de propiedad casi solamente gubernamental de

todas las reses, o el uso de ellas aunque sean de propiedad privada,

incluso de la leche que producen. En Cuba tener una vaca es un problema

en vez de una solución. Tienes que cuidarla, alimentarla, medicarla,

pero no puedes sacrificarla para carne ni vender su leche a terceros,

tiene que ser al Estado y este jamás paga bien, y a veces ni siquiera se

ocupa de recogerla a tiempo o en condiciones adecuadas. Si te roban el

vacuno, hay que llamar hasta la policía y coloca multas enormes si no te

acusa de autoladrón. Son quince años de cárcel máximo, según nuestro

código, por sacrificio de ganado mayor. Creo que es peor que matar a un

ser humano. Por eso en Cuba los campesinos en su mayoría no quieren

vacas, por las complicaciones y los compromisos que traen.



Pero no se crean que no sabemos o somos malos en ganadería. Es

exclusivamente la torpeza del gobierno quien nos limita. Permitan a los

del campo tener reses para llevar a su mesa y vender libremente y nos

tomará décadas, pero volveremos a ser una nación exportadora de carne

roja a gran escala como en los cincuenta cuando estábamos tan solo en

ese rublo detrás de Argentina, Brasil y Uruguay. No los engaño, les

adjunto una fotocopia de una página del desaparecido Diario de la Marina

de 1953. Esto lo saqué de una colección de 112 años de publicación

exitosa que me facilitaron en una colección de papel extremadamente

quebradizo y bello. Contábamos en aquella época con casi una res por

persona cuando apenas llegábamos a unos seis millones de habitantes.



Teníamos 147 772 ganaderos con 1 350 503 320 pesos equivalentes entonces

a Usd invertidos en nuestro fértil suelo en fincas de ganado vacuno.

(Más de mil millones de pesos, cifra grandiosa aún hoy). 3 mil choferes

y camioneros en el negocio, 7 mil casillas de carne, 2972 peleterías,

1220 fábricas de calzado (entre ellas las famosísimas Amadeo y la

Ingelmo). Agrande usted el cuadro y léalo con cuidado. No se asombre.

Cuba fue una potencia económica que nuestra Revolución destruyó.



Aquí una de las muchas pruebas. Si usted lograra leer las cientos de

páginas de aquel diario como yo pude hacerlo en vivo y directo, o podrá

caer en una depresión, o se pondrá muy molesto por quienes destruyeron

todo aqueo en nombres de los pobres de la tierra y hoy ni siquiera somos

capaces de reconocer lo mal hecho o el principal error en este tema que

es el sistema de propiedad y manejo inexplicablemente sostenido hasta hoy.



Source: La ganadería en Cuba ahora y entonces - Misceláneas de Cuba -

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/52fa120a3a682e196414afd5#.Uvo1T_ldWaI