Mala conservación de alimentos

Mala conservación de alimentos

[16-05-2014 11:35:15]

Rodrigo Alberto Rodríguez Verdecia

Red Cubana de Comunicadores Comunitarios



(www.miscelaneasdecuba.net).- Los agro-mercados estatales, ofrecen poca

variedad de mercancías y la conservación de los productos no es buena.

Las malas condiciones higiénico sanitarias son evidentes. En varios

mercados se pudo observar cómo ofertan frutas cortadas al medio, quizás

con cuchillos que se quedan en las tarimas y que pueden tener contacto

hasta con roedores.

Las frutas son expuestas al ambiente y mientras no se venden las asechan

los insectos, sin tener en cuenta los riesgos que esto pudiera ocasionar

para la salud de quienes las adquieran. Estas negligencias se

manifiestan por ejemplo, en los agro-mercados situados en la Avenida de

Diez de Octubre y Santa Catalina y en la Calzada de Palatino y calle

Agua; por tan solo citar dos ejemplos.



Source: Mala conservación de alimentos - Misceláneas de Cuba -

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/5375dbd33a682e0eb058aad4#.U3Yy0fmSwx4