Cuba cosecha 6.105 toneladas de café, muy por debajo de su demanda interna

Cuba cosecha 6.105 toneladas de café, muy por debajo de su demanda interna

La Habana | Junio 17, 2014



(EFE).- Cuba produjo 6.105 toneladas de café en la última cosecha

2013-2014, lo que supone el 98 % del plan previsto, si bien esa cantidad

no cubre la demanda interna anual que se sitúa en 24.000 toneladas,

informaron medios locales.



Elexis Legrá, directivo del Ministerio de la Agricultura, admitió al

semanario económico "Opciones" que la cifra de producción de café es

"distante de los volúmenes requeridos para satisfacer la demanda de

consumo nacional".



En la actualidad, el sector intenta aumentar sus resultados para reducir

gradualmente las 8.000 toneladas de café que el país necesita importar

cada año para completar el consumo nacional, según explicó el funcionario.



Ese objetivo significa aumentar las áreas cultivables actuales en más

del 90 % y se prevé para el año 2020 alcanzar un acopio de 23.160

toneladas de café, para cubrir el consumo interno e incrementar las

exportaciones.



Según el directivo del área cafetalera, paralelamente a las acciones

agrícolas se trabaja en la isla para transformar la industria del café

con el propósito de aumentar los niveles de calidad, que hoy tiene

resultados deficientes pues en la zafra 2013-2014 se incumplió con el

proceso de despulpe de las cerezas.



En ese sentido precisó que se despulparon 2.577 toneladas de café de la

variedad arábico y 477 toneladas del tipo robusta, el 6 % menos que lo

planificado, lo que provocó que "sólo pudo catalogarse como primera

calidad el 45 % del café recolectado y procesado".



Según el especialista, el primer impacto del programa de recuperación

cafetalero será palpable en el año 2016 cuando se esperan acopiar más de

12.000 toneladas distribuidas en 710.349 hectáreas.



El artículo de "Opciones" recuerda que en la década de los años sesenta

Cuba producía y comercializaba más de 62.000 toneladas de café y

habilitaba cada año para las cosechas cerca de 194.000 hectáreas.



Asimismo, señala que el derrumbe del socialismo en los países de Europeo

del Este significó un abrupto retroceso para el sector agrícola cubano

debido a que hasta entonces eran los que facilitaban casi en su

totalidad las semillas certificadas, los insumos y el paquete

tecnológico que acompañaban los cultivos.



La caída de la producción cafetalera cubana comenzó a revertir la crisis

de productividad a inicios de la década de 2000.



En la isla la especie más cultivada es el café arábigo, con cerca de 12

variedades, las cuales se comercializan en el mercado interno y el

exterior bajo las marcas Turquino, Cristal Mountain, Serrano, Cubita y

Caracolillo, entre otras.



Los cubanos, grandes consumidores de café, reciben por la cartilla de

racionamiento un paquete de 115 gramos al mes al precio de cuatro pesos.



Esa cuota de café suele ser insuficiente en los hogares, pero la

alternativa es el producto que se comercializa en tiendas en divisas,

cuyos precios son elevados para las precarias economías domésticas de la

Isla.



De acuerdo con datos oficiales, alrededor del 89 % de la población

cubana toma café y la media de consumo nacional es superior al 42 %

estimado a nivel mundial.



Source: Cuba cosecha 6.105 toneladas de café, muy por debajo de su

demanda interna -

http://www.14ymedio.com/nacional/Cuba-cosecha-toneladas-demanda-interna_0_1580241963.html