Zafra 2014, la peor de la década

ZAFRA AZUCARERA



Zafra 2014, la peor de la década

DIMAS CASTELLANOS | La Habana | 6 Jun 2014 - 3:38 pm.



Si se analizan las cifras de AZCUBA y de la prensa oficial, solo cabe

una conclusión: la última zafra ha sido un fracaso más.



Durante cuatro años consecutivos, el mismo tiempo que tiene de creado el

Grupo Empresarial de la Agroindustria Azucarera (AZCUBA), no se ha

podido cumplir la cifra planificada de azúcar crudo.



En los primeros meses de la presente zafra —iniciada en noviembre de

2013— la prensa oficial se concentró especialmente en las cifras del

pelotón de centrales que marchaban a la vanguardia. Por la información

publicada parecía que por fin, después de tantos años de

incumplimientos, la meta planificada se haría realidad. Así también lo

veía AZCUBA cuando apresuradamente la calificó como "la mejor cosecha de

la década".



A mediados de mayo, según la agencia de prensa EFE, el líder del

sindicato del sector, José Pérez, dijo que la producción de azúcar de

esta campaña había crecido en más de 40.000 toneladas respecto a la

precedente. Como las cifras aisladas resultan insuficientes para

comprender lo que está ocurriendo, busqué los datos de la cosecha

anterior y acudí a la calculadora. Como la zafra precedente, según

AZCUBA, fue de 1.600.000 toneladas, 40.000 representan un aumento del 2,5%.



En las postrimerías de mayo, el diario Granma publicó "El azúcar y su

tendencia a la mejoría", un artículo del periodista Juan Varela, cuyo

título parecía destinado a suavizar el fracaso. Según el autor había

suficiente materia prima, pero la humedad, la ausencia de frío y las

lluvias impidieron el cumplimiento. Hasta esa fecha, de 13 provincias

solo cinco habían cumplido el plan, y una sexta, Holguín, estaba próxima

a cumplirlo. Mientras que de 48 ingenios que participan en la molienda,

24 cumplieron, 11 luchaban por cumplir y 13 ya habían terminado sin

lograrlo.



El artículo decía que "sobre Ciego de Avila, Cienfuegos, Sancti

Spiritus, Guantánamo y Santiago de Cuba, los cinco territorios

cumplidores, descansa el 3% de incremento sobre la campaña anterior". Y

más adelante agrega que "a su vez la nación totalizaba el 87% del azúcar

crudo contemplado en el plan y sigue en la batalla para aproximarse al

90%". Como tampoco los porcientos separados de las cifras que

representan permiten comprender, nuevamente tomé la calculadora. Resulta

que el 87% del plan es igual a 1.566.000 toneladas, es decir 34 mil

toneladas menos que la zafra anterior. De igual forma, si lograban

llegar al 90% —al que se querían aproximar—, entonces el monto sería de

1.620.000 toneladas, un 0,11% por encima del plan anterior y no el 3% de

incremento como decía más arriba.



El 30 de mayo, con el título "Voluntad en pie", otro periodista de

Granma trató el tema de la zafra en la provincia Holguín —el territorio

que según Juan Varela estaba próximo a cumplir—, en la que se perdieron

41 días por lluvias. El artículo constituye una clara manifestación de

ineficiencia, pues la larga experiencia como productores del dulce dice

que, por razones climáticas, las zafras en Cuba no pueden pasar del mes

de abril, debido al efecto negativo del calor y las lluvias en el

rendimiento agrícola e industrial. Resulta que este año, ya entrados en

el mes de junio, varios centrales seguían moliendo. El articulista narra

la odisea de hombres y maquinarias tratando de apartar el fango de los

caminos para trasladar la materia prima, que ya cortada esperaba sobre

los medios de transporte para llegar a su destino, con la consiguiente

merma. Un esfuerzo tan descomunal como irracional e improductivo,

dirigido a tratar de llegar al 90% de cumplimiento del plan.



El Granma del lunes 2 de junio publicó "Tropiezo azucarero en Matanzas",

en el que el periodista Ventura de Jesús, comenta que esta provincia

incumple por tercer año consecutivo. Se quedó con 30.000 toneladas de

azúcar por debajo del plan; un incumplimiento mayor que en la pasada

cosecha. Dos de los cuatro ingenios de la provincia, que tuvieron que

detener las máquinas a mitad de campaña, incumplieron en 28.500

toneladas y el mayor de la provincia, el Mario Muñoz, tampoco cumplió el

plan de crudo. Sólo el Jesús Rabí alcanzó su compromiso productivo y

aportó 1.515 toneladas extra plan. Las causas del desastre son las

mismas de siempre.



Por último, el 2 de junio, en el noticiero estelar de la televisión, un

funcionario de AZCUBA dijo que este año se había crecido en un 4%

respecto a la zafra anterior, lo que significan 64 mil toneladas.



Todas esas cifras, además de contradictorias, tratan de llamar la

atención hacia la comparación del resultado con la zafra precedente

(2012-2013), cuando lo que corresponde si se quiere ser consecuente con

que "el sistema de planificación socialista continuará siendo la vía

principal para la dirección de la economía nacional", es compararlo con

lo planificado para la presente cosecha (2013-2014), que son 1.800.000

toneladas.



Entonces, desde esta óptica, si se produjeron 1.620.000 toneladas, según

la información de Juan Varela, habría habido un incumplimiento del 10%

(con respecto al plan de 1.800.000 toneladas). Si la producción fue de

1.640.000, como informó el líder del sindicato del sector, se dejaron de

producir 160.000 toneladas, que representa un incumplimiento del 8,9%. Y

si la producción fue de 1.664 000 toneladas, según el funcionario de

AZCUBA, significa que se dejaron de producir 136.000 toneladas, un 7,56%

por debajo de la meta.



Cualquiera que sea la cifra, ninguna se acerca al 18% de crecimiento

sobre la cosecha precedente, como se contemplaba en el plan. El hecho de

mirar hacia el vaso medio lleno o medio vacío no puede ocultar el

fracaso. En lugar de la mejor zafra de la década, la presente ha sido la

peor, pues apenas sobrepasa la del año pasado, a pesar de estar moliendo

en el mes de junio en medio de aguaceros, fango y calor.



Si por los fracasos en 14 años un General sustituyó al ministro que

dirigía el Ministerio del Azúcar, y tanto el General como el Ministerio

fueron sustituidos por AZCUBA, en correspondencia con esa lógica la

próxima noticia podría ser la nueva institución o los nuevos

funcionarios que encabezarán la producción azucarera, bajo un titular

más o menos así: "Ahora sí vamos a construir…", perdón, "Ahora sí vamos

a producir el azúcar planificado". Eso, aunque lo que requiere el país

es profundizar los cambios hasta reformar la estructura de la propiedad

sobre los medios de producción y elevar los salarios hasta ponerlos en

correspondencia con el costo de la vida y liberar todas las trabas que

siguen lastrando la producción de azúcar; única forma de despertar el

interés de los trabajadores y que la industria azucarera aporte

significativamente al crecimiento del Producto Interno Bruto.



Source: Zafra 2014, la peor de la década | Diario de Cuba -

http://www.diariodecuba.com/cuba/1402046716_8917.html