La leche del general

Leche, Alimentación, Economía



La leche del general

Otra mentira más del régimen a los cubanos

Eugenio Yáñez, Miami | 17/04/2014 9:06 am



El general Raúl Castro tiene poca suerte con la leche. Hace casi siete

años creó expectativas en la población con la posibilidad de un vaso de

leche al día —desaparecido para los cubanos de a pie durante cincuenta

años de "revolución"— y lo único que logró es que hoy Cuba produzca

menos leche que cuando tocó ese tema en Camagüey en el 2007.

Ahora surge la crisis de la leche en polvo. O más exactamente de la

falta de credibilidad del régimen en el tema de la leche en polvo. El

pasado 10 de abril el diario oficial de la dictadura, Granma, informaba

a la población de las declaraciones de un subcacique del Ministerio de

Finanzas y Precios sobre la supuesta "necesidad" de aumentar el precio

de venta de la leche en polvo a la población —lo que había sucedido una

semana antes— porque el precio del producto aumentó en el mercado

internacional de $4.720 a $5.563 por tonelada, lo que conllevará también

aumentos de precios en el yogurt y el queso.

Casi de inmediato al anuncio retrasado de Granma, otra jefa de algo en

el Ministerio de la Industria Alimentaria destacaba la generosidad de

"la revolución", que a pesar de aumentos en el mercado internacional

solo incrementaba el precio de la leche en polvo "liberada" (la que se

vende sin racionamiento), manteniendo invariable el precio a través de

la libreta de racionamiento. ¡Magnánima revolución!

El único problema de esta historia es un "pequeño detalle": la leche en

polvo en el mercado mundial, lejos de aumentar de precio, como dice el

régimen, ha estado disminuyendo en lo que va del 2014.

Según el gerente general del Instituto Nacional de la Leche de Uruguay

"los precios de la leche en polvo que en los últimos dos meses bajaron

10 % al pasar de $5.005 la tonelada a $4.439 dólares, seguirán en esa

tendencia hasta fin de año y se espera que se ubiquen en alrededor de

$4.200 lo que significa que la merma entre el comienzo y cierre de 2014

será de alrededor de 16 %".

El gobierno uruguayo es amigo del gobierno cubano y lo preside un

exguerrillero urbano admirador de Fidel y Raúl Castro, por lo que no se

debe pensar que se trate de alguna maniobra de títeres del imperialismo

para desprestigiar a la revolución cubana. Y debe recordarse que la

producción de carne y leche es uno de los fuertes históricos de la

economía de ese país, así que los uruguayos saben lo que hablan sobre

ese tema.

Según lo dicho por el gerente, los precios estarían alrededor de $1.363

por tonelada más baratos que los que mencionó el subcacique en su

entrevista a Granma. Como los dos no pueden tener razón, o el uruguayo o

el cubano está equivocado.

El Departamento de Agricultura de EEUU dijo que en enero la leche en

polvo se vendió en el mercado internacional a $4.372 y en febrero a

$4.452 dólares/tonelada, por debajo de los precios mencionados por Granma.

Global Dairy Trade (GDT), pool de vendedores de América del Norte,

Europa, India, Australia y Nueva Zelanda, que realiza subastas

quincenales de productos lácteos donde participan más de 90 países,

informa que en los últimos doce meses las ventas de leche en polvo

descendieron 8,4 %, y las últimas lograron $4.033 dólares/tonelada,

menos aun de lo que señalaban los uruguayos, y unos $1.500 dólares menos

por tonelada de lo indicado por el burócrata cubano en Granma.

No hacen falta muchas cifras ni coeficientes: en Cuba se producen

actualmente 390 millones de litros de leche. Los planes son producir

hacia el 2020 unos 450 millones. En 1957 Cuba produjo 960 millones de

litros, con menos de 6,2 millones de habitantes. Ese per cápita, para el

2014, con unos 11,2 millones de habitantes, serían 1.688 millones de

litros, mucho más del triple que lo que el régimen se plantea para el

2020 si los planes se cumplieran, y ya sabemos como es esa historia.

Al no poder elaborar ni siquiera la mitad de la leche que producía Cuba

hace 57 años, la dictadura compra leche en polvo para la raquítica cuota

de leche que ofrece a los niños cubanos hasta los siete años y a

ancianos y personas enfermas.

¿Dónde la compra? ¿En la Antártida o el desierto del Sahara? ¿Sus

ineptos funcionarios no la encuentran a mejores precios que los que

dicen los burócratas? ¿Más de 90 países que compran a través de Global

Dairy Trade son tontos y solamente los cubanos saben hacerlo? ¿Las

empresas lecheras de Argentina, Uruguay, Brasil, India, Europa,

Australia y Nueva Zelanda aplican el "criminal bloqueo imperialista" al

gobierno cubano?

En la economía cubana, dicen oráculos por estos foros, parecen regirse

por caducos conceptos del siglo 19 como el fetichismo de la mercancía y

la tendencia decreciente de la cuota media de ganancia, ignorando la

oferta y la demanda en la determinación de precios en el mercado

mundial, pero bastaría saber leer y entrar a internet para encontrar

ofertas de productores respetables y serios, más baratas y con mejores

condiciones que las que dicen disponer los brujos de los ministerios en

Cuba.

A no ser que el régimen no tenga dinero ni crédito para comprar, y eso

haría caer en vendedores abusivos que lucran con la indefensión de los

compradores cubanos. Lo que, sin dudas, podría ser considerado culpa del

imperialismo, ¿no?

O que los mercachifles cubanos sean unos corruptos de marca mayor que se

enriquecen en esta operación de la leche en polvo como en tantas otras,

sin que la muy purísima revolución socialista haga algo para evitarlo.

Lo cual, también, sin dudas, sería culpa del imperialismo, ¿no?



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