Cuba y Dominicana - huevos faltantes y demasiados huevos

Cuba y Dominicana: huevos faltantes y demasiados huevos

República Dominicana no será un emporio económico. Pero produce huevos

suficientes para el consumo nacional y la exportación. Ahora está

planeando exportar los que le sobran a la necesitada Cuba.

Rolando Cartaya

julio 03, 2013



Mientras los cables traían la noticia de que los cubanos, en medio de

una oferta deficiente, tendrían que empezar a pagar mucho más caros los

huevos que consumen, varios cientos de kilómetros más allá de la Punta

de Maisí la preocupación es reducir la producción para que suban los

precios de las posturas, o exportar los huevos que sobran a otros

países, incluida Cuba.



El huevo representa una parte tan importante del consumo de proteínas en

la Mayor de la Antillas que no exageran mucho quienes aseguran que un

día le harán un monumento por salvar al pueblo. Sin embargo, desde el

1ro de julio los "salvadores" empezaron a salir de la sombrilla de los

subsidios estatales, incluidos la mitad de los diez que se venden por el

racionamiento, desde el día 1ro a 90 centavos moneda nacional la unidad

(los primeros cinco continuarán a 15 centavos MN).



Cuando se acabe esa cuota (suponga que estirándola al máximo puede durar

10 días) cubano que quiera comerse una tortilla de un huevo los 20 días

restantes del mes tendrá que pagarlos al precio liberado de 1.50 cup la

unidad, o gastar 30 cup, equivalentes a cerca del 6,5 por ciento del

salario promedio de 465 pesos mensuales (18 dólares).



La medida tiene que ver con un déficit creciente en la producción de

huevos en los últimos dos años. A fines de 2012 se informó que sólo se

había cumplido en un 94 por ciento el plan de producción, lo que se

desglosa en que se produjeron mil 939 millones de unidades y se dejaron

de producir 125,7 millones.



Los dominicanos en cambio tienen por estos días una bonanza de los

proteínicos blancos y ovalados. El precio de la unidad ha bajado de

entre 6 y 7 pesos dominicanos (12 a 14 centavos de dólar) a entre 4 y 5

pesos (8 a 10 centavos de USD). El salario mínimo de los dominicanos,

pese a ser uno de los más bajos del continente, equivale a 249 dólares

mensuales.



La industria avícola es una de las más pujantes en el sector

agropecuario del país, con una producción de alrededor de 160 millones

de huevos mensuales, más que suficientes para cubrir la demanda nacional

y mantenerse entre los principales países exportadores de huevos de

América Latina y el Caribe. Fueron terceros en 2012, luego de Brasil y Perú.



Pero el problema es que de repente han perdido uno de sus principales

mercados de exportación, el vecino Haití, debido a una sospecha --nunca

confirmada-- de que en el lado oriental de la isla de La Española había

casos de gripe aviaria.



Las sanciones dictadas por Haití sobre los huevos y los pollos

dominicanos beneficiaron a los consumidores de Quisqueya, pero afectaron

a los productores, reduciendo sus ganancias debido a una oferta mayor

que la demanda.



Entre las medidas dirigidas a estabilizar los precios, el gobierno y los

productores llegaron a un acuerdo para sacrificar cerca de un millón de

gallinas ponedoras y reducir así la producción. El acuerdo contempla que

el gobierno les pagará a los productores entre 10 y 15 millones de pesos

por las aves sacrificadas.



Por otra parte, el mercado haitiano, que absorbía unos 25 millones de

huevos dominicanos anuales, dejará de ser una prioridad. Para llenar ese

vacío el Centro de Exportación e Importación (CEI-RD) ha hecho un

estudio dirigido a buscar nuevos mercados para los excedentes exportables.



Entre los países identificados en el estudio del CEI-RD se encuentran

algunos de la región que necesitan importar cientos de millones de

dólares en alimentos, incluidos pollos y huevos. Uno de ellos,

Venezuela, le comunicó al presidente Danilo Medina su disposición a

comprar los huevos dominicanos, o a recibirlos para amortizar los

intereses del convenio de suminisro de crudo con Petrocaribe.



Otro de esos países identificados por el CEI-RD como posible mercado de

las posturas de gallina excedentes necesita importar todo tipo de

alimentos, incluidos 125,7 millones de huevos que dejó de producir en

2012, pero no tiene petróleo para intercambiar ¿No imagina cuál es? Le

doy otra pista ¿Aceptará Dominicana que le paguen con servicios médicos

y vacunas dudosas por sus huevos sobrantes?



Source: "Cuba y Dominicana: huevos faltantes y demasiados huevos" -

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